Hausse du panier d'épicerie au Canada en 2021
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Hausse du panier d’épicerie au Canada en 2021

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Il y aura une hausse des prix à la consommation au Canada pour faire son épicerie selon la 11e édition du Rapport sur les prix alimentaires canadiens des universités canadiennes de l’Université Dalhousie, l’Université de Guelph, l’Université de la Saskatchewan et l’Université de la Colombie-Britannique.

En effet, la facture du panier d’épicerie moyen bondira de 695$ pour une famille de quatre au Canada. Les aliments augmenteront de 3 à 5% en 2021. La facture du panier d’épicerie pourrait enregistrer sa plus forte hausse en plus d’une décennie en raison des effets continus de la pandémie mondiale sur le prix des denrées.

Toujours selon cette étude, une famille de deux adultes (31 à 50 ans) et de deux enfants, un garçon (14-18) et une fille (9-13), devra débourser 695$ (sans compter les dépenses dans les restaurants) de plus pour se nourrir. La facture moyenne pour ce ménage devrait atteindre 13 907$. Pour le Québec, en 2021, les chercheurs estiment que la hausse des prix devrait être «aux alentours de 4%».

Quels aliments coûteront plus chers? Pour la viande, la facture devrait varier de 4,5% à 6,5%. Il y aurait une hausse similaire pour les légumes. Les produits de la boulangerie devraient également s’avérer plus coûteux (3,5% à 5,5%).

Source: Journal de Québec

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